Los orígenes "paganos" de la fiesta boloñesa de la porchetta

Lorena Bianconi es la autora del cuadernillo "En los orígenes de la fiesta de la Porchetta boloñesa" (Clueb, 2005), la celebración del 24 de agosto que caracterizó los veranos boloñeses durante al menos 500 años. La autora cuestiona los supuestos orígenes medievales de la fiesta y a través de una lectura antropológica de su ritualidad, la comparación con antiguos cultos precristianos y analizando el uso ritual del cerdo en el mundo antiguo, concluye que podría tratarse de la reliquia de antiguos rituales precristianos relacionados con el cambio estacional.